Breites Angebot an Wurstwaren
Die Palette unserer Produkte reicht von regionalen Rind- und Schweinefleischspezialitäten, traditionellen hausgemachten Erzeugnissen wie Salami, Trockenwürstel, Schinkenspeck und Geselchtem bis zu einem breiten Angebot an Wurstwaren, die alle in eigener Herstellung entstehen. Deshalb können wir Ihnen ganz genau sagen, was drin steckt. Unser Fleisch beziehen wir aus dem regionalen Umfeld, um lange Transportwege zu vermeiden und Ihnen absolute Frische zu garantieren.
Nur Produkte, die aus regionalen Gründen nicht von uns hergestellt werden dürfen bzw. können, kaufen wir von renommierten Firmen zu (z. B. Mortadella).
Essfertige Köstlichkeiten aus unserer Küche
Wenn es einmal schnell gehen soll, empfehlen wir die essfertigen Köstlichkeiten aus unserer Küche, Schweinsbraten, Leberkäse, Geselchtes, heiße Braunschweiger, sowie die traditionellen saisonalen Spezialtäten aus dem Lavanttal wie Leberln oder Weiß- und Blutwürste.
Für die schnelle Küche zu Hause und zum rasch Erwärmen haben wir für Sie Pizza, Bernerwürstln und andere kleine Speisen vorbereitet.
Jausen-Produkte
Für den Hunger zwischendurch empfehlen wir Ihnen unsere Wurst- & Aufschnitt- Spezialitäten sowie die traditionelle Kärntner Brettljausn.
Alles für Ihre Kärntner Jause
Probieren Sie unseren köstlichen Speck (Schinken-, Karree- oder Bauchspeck), die Kärntner Hauswürste, das Geselchte sowie unsere urige Streichwurst!
Wussten Sie, dass…
- wir eine der wenigen Fleischereien sind, die noch selbst schlachten?
- Sie bei uns auch ganze Schweine oder Schweinehälften kaufen können?
- ich Sie gerne bezüglich der Weiterverarbeitung berate, und die Zusatzprodukte die Sie für die Weiterverarbeitung brauchen bereitstelle?
- wir unser Geselchtes traditionell einsuren, um es dann nach einigen Wochen über Buchenholz-Feuer zu selchen, wie auch alle anderen unserer geräucherten Produkte?
- wir unseren Schweinsbraten täglich frisch braten?
- wir unseren Leberkäse frisch backen?
- wir je nach Saison Spezialitäten anbieten?
- wir für Ihre Haustiere Hunde- und Katzenwurst anbieten?
- Sie nur bei uns den unverwechselbaren „Libiseller Leberkäse“(Jausn) bekommen?
